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Florian BECK-HARTWEG : Désherbage mécanique du cavaillon

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Par Oenophil

Dambach-La-Ville, le 24 juin 2008. Florian BECK-HARTWEG : Désherbage mécanique du cavaillon Florian BECK-HARTWEG du Domaine éponyme m'emmène sur le bas du Grand Cru Frankstein pour me montrer le travail de fauchage et de désherbage mécanique du cavaillon...

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Jean-Michel SPEICH : Oenologue conseil

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Par Oenophil

Obernai le 13 juin 2008 Jean-Michel SPEICH : Oenologue conseil C'est un personnage incontournable du paysage viticole alsacien, unanimement reconnu et apprécié, un des meilleurs dégustateurs de la place et fin connaisseur du vignoble : Jean-Michel SPEICH,...

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Michel CHAPOUTIER : Cuves et ondes de formes, quel impact sur le vin ?

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Par Oenophil

Colmar, le 5 mai 2008 Michel CHAPOUTIER Cuves et ondes de formes, quel impact sur le vin ? C'est dans le cadre de leur 5ème rendez-vous annuel que les vignerons bio d'Alsace ont invité Michel CHAPOUTIER à parler de ses recherches dans le domaine des contenants...

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Fête de la Vigne et du Vin à Traenheim

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Par Oenophil

Mardi 20 mai Fête de la Vigne et du Vin à Traenheim Samedi 24 mai 2008 Les vignerons de Traenheim ouvrent leurs caves le samedi 24 mai à partir de 18 heures. Deux formules seront proposées au départ de la salle culturelle : Dégustation dans les caves...

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Domaine SCHMITT : Week End Gastronomique à Bergbieten

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Par Oenophil

Bergbieten, le 11 mai 2008. Week-end Gastronomique Domaine SCHMITT à Bergbieten Emile JUNG (Le Crocodile à Strasbourg), Céline (Hostellerie Belle Vue à Obersteigen) Emmanuel LERCHER (La Vieille Tour à Strasbourg) Un soleil radieux, 120 convives invités...

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Week-ends chargés...

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Par Oenophil

Week-ends chargés... Les amateurs de vins d'Alsace et d'ailleurs seront comblés ces prochains week-ends par de nombreuses manifestations viniques. Dimanche27 avril : Pierres et Vins de Granite à Dambach-La-Ville (67) La Confrérie des Bienheureux du Frankstein...

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Henter'm Kallerladel

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Par Oenophil

Henter'm Kallerladel Les vignerons de Mittelbergheim vous convient à la 2ème édition de la manifestation " Henter'm Kallerladel" - "Mittelbergheim vous ouvre ses caves" qui se tiendra le dimanche 30 mars de 10 heures à 19 heures Durant cette journée,...

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Les arcures

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Par Oenophil

Mittelbergheim, le 13 mars 2008 Les Arcures Après la taille, voici venu le temps des arcures qui consiste à attacher le sarment sur le fil du bas. Pour cela différentes méthodes. La première est d'utiliser des clips métalliques comme sur la photo précédente...

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Le monde selon Monsanto

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Par Oenophil

Le Monde selon Monsanto "Le monde selon Monsanto, de la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien" est un film de Marie-Monique ROBIN. Ce film est une enquête rigoureuse sur une multinationale, une multinationale productrice de l'agent...

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Riesling du Monde 2008

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Par Oenophil

Strasbourg, le 28 janvier 2008 Riesling du Monde Onzième édition du Concours des Riesling du Monde toujours parfaitement organisée par Christine COLLINS, de Strasbourg Evénements, au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg. Plus de 500 vins...

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