Florian BECK-HARTWEG : Désherbage mécanique du cavaillon

Chroniques

Par Oenophil

Dambach-La-Ville, le 24 juin 2008. Florian BECK-HARTWEG : Désherbage mécanique du cavaillon Florian BECK-HARTWEG du Domaine éponyme m'emmène sur le bas du Grand Cru Frankstein pour me montrer le travail de fauchage et de désherbage mécanique du cavaillon...

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Quelques Riesling de la Couronne d'Or

Dégustations

Par Oenophil

Westhoffen le 17 juin 2008 Quelques Riesling de La Couronne d'Or Vue du sommet de l'Altenberg de Bergbieten Pendant que treize millions de téléspectateurs se trouvaient devant leur petit écran pour suive France Italie, nous étions réunis à Westhoffen...

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Jean-Michel SPEICH : Oenologue conseil

Chroniques

Par Oenophil

Obernai le 13 juin 2008 Jean-Michel SPEICH : Oenologue conseil C'est un personnage incontournable du paysage viticole alsacien, unanimement reconnu et apprécié, un des meilleurs dégustateurs de la place et fin connaisseur du vignoble : Jean-Michel SPEICH,...

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Bourgogne blanc et Chateauneuf du Pape

Dégustations

Par Oenophil

Andlau, le 22 juin 2008 Bourgogne blanc et Chateauneuf du Pape La dégustation a été préparée par Antoine Kreydenweiss qui nous reçoit dans sa lumineuse et spacieuse salle de dégustation. Mise en bouche Andlau Riesling 2007 Kreydenweiss : Mis en bouteille...

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Domaine LOEW : Millésime 2007

Domaines

Par Oenophil

Westhoffen, le 10 mai 2007. Domaine LOEW Millésime 2007 Le Clos des Frères Tout juste débutées, les vignes du Clos des Frères sortent du repos hivernal. Les fleurs printanières égayent l'inter-rang et le soleil du matin réchauffe la rude pente calcaro-gréseuse....

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