Vendanges 2009 en Alsace

Chroniques

Par Oenophil

Une autre journée de vendanges, tout d'abord avec Christian BINNER qui rentre ses Pinot Gris de plaine avant d'attaquer les coteaux au courant de la semaine. La situation est extrêmement variable cette année selon les secteurs géographiques. La Hardt...

Lire la suite

Une journée en Alsace

Chroniques

Par Oenophil

Marc ANSTOTZ Bien que nous soyons déjà en automne, l'été n'en finit pas. Il y a bien longtemps que nous n'avons pas eu un aussi beau temps pendant aussi longtemps. J'en profite pour faire une grande ballade à travers le vignoble avec pour objectif d'aller...

Lire la suite

Le point sur les vendanges

Chroniques

Par Oenophil

La semaine dernière ce sont principalement les Pinot Blanc et les Auxerrois destinés au Crémant qui ont été rentrés, pour les autres cépages pas de précipitation. Les premiers Pinot Noir sont en cuvaison comme chez Lucas Rieffel et chez Jean-Marie Bechtold...

Lire la suite

David LEFEBVRE : Millésime 2009, beaucoup de carbone

Chroniques

Par Oenophil

Pinot Noir Oberehund Je reprends avec son autorisation l'article de David LEFEBVRE, publié ce jour dans "l'Est Agricole et Viticole", qui apporte un éclairage intéressant sur le millésime 2009 en Alsace. "A douze degrés d’alcool potentiel, les vignes...

Lire la suite

Contrôle de maturité du millésime 2009

Chroniques

Par Oenophil

Riesling Sussenberg Le millésime 2009 sera précoce. Les contrôles de maturité effectués ce dernier week-end avec Jean-Marie BECHTOLD dans le secteur de la Couronne d'Or confirment les résultats publiés par l'AVA. Les Auxerrois et les Chardonnay destinés...

Lire la suite