L'Identité Alsacienne selon Claude MULLER

Chroniques

Par Oenophil

Bien que le dernier numéro du magazine des vins d’Alsace PASSION VIN soit paru il y a maintenant quelques mois, je reviens sur un article intitulé “Question d’identité” signé par Claude MULLER. Faisant référence aux récents débats politiques autour de...

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Domaine RIETSCH : Magnums et Portes Ouvertes

Vidéos

Par Oenophil

En attendant les Portes Ouvertes annuelles qui se tiendront le week-end prochain, Jean-Pierre RIETSCH dégorge ses magnums de Crémant Extra Brut. Au programme de ces deux journées : dégustation au tonneau de la récolte 2011, dégustation des vins de la...

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Pour une AOP Vin Chaud d'Alsace

Chroniques

Par Oenophil

La presse régionale en a parlé et mon ami David LEFEBVRE, journaliste à l'Est Agricole, relaie cette information capitale pour la fin d'année : "Un collectif composé de vigneron et d'amateur de vin sur la place de Strasbourg, a décidé de se saisir de...

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ZIND-HUMBRECHT : Le Livre

Chroniques

Par Oenophil

Parmi tous les ouvrages relatifs à la viticulture alsacienne, celui-ci est le premier consacré exclusivement à un domaine. On ne sera pas surpris que ce soit le Domaine ZIND-HUMBRECHT qui ait été choisi par Thierry WEBER, amateur de vin et professeur...

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Vieux Millésimes Chez Chantal et Jean-Pierre FRICK

Chroniques

Par Oenophil

A l'occasion de la IVème Fête Nationale des Vins de France qui eût lieu à Colmar au mois de mai 1936 sous le haut-patronage d'Albert LEBRUN, alors Président de la République, les vignerons alsaciens proposèrent une dégustation de vieux millésimes afin...

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