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L'alambic MOREAU

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Par Oenophil

L'alambic MOREAU Ça ne se passe pas en Alsace mais dans les Deux Sèvres sur le ban de la commune de Chavagné où l'alambic MOREAU s'est installé pour quelques jours. Sur l'ensemble du département, 9 alambics mobiles sont encore en activité pour distiller...

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Domaine de L'Ausseil :

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Par Oenophil

Domaine de l'Ausseil Belle découverte ce week-end au Salon des Vignerons Indépendants de Strasbourg, que ce jeune Domaine de l'Ausseil, situé à Latour de France en Roussillon. Blanc sec et racé, Papillon 2006 est un assemblage de Grenache Gris, de Macabeu...

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Riesling du Monde : Le palmarès

Chroniques

Par Oenophil

Riesling du Monde : Le palmarès Comme chaque année ce sont les élèves en sommelerie du Lycée Hôtelier de Strasbourg qui ont assuré un service parfait des vins. Deux Domaines allemands et deux Domaines alsaciens se partagent les Trophées d'Excellence....

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Sympathy for the Devil (Play It Loud)

Chroniques

Par Oenophil

Sympathy for the Devil Un Concours des Riesling du Monde sous le signe du Rock and Roll. 561 échantillons provenant de 300 vignerons, soit 10% de plus que la précédente édition. 10 pays représentés et un Riesling de glace 2004 du Domaine Ex Nihilo situé...

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Vinpassion : Week-end à Bron

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Par Oenophil

Vinpassion : Week-end à Bron Et pour commencer, une soirée entre vignerons au Georges Five , un bar à vin lyonnais fort recommandable, autour des vins d'Alsace et plus tard de nombreux autres. Puis deux jours de salon avec une organisation efficace sous...

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Oenothèque de Mittelbergheim : Sélection du millésime 2007

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Par Oenophil

Oenothèque de Mittelbergheim Sélection du millésime 2007 Hier soir à Mittelbergheim se tenait la traditionnelle soirée annuelle de sélection des vins pour l'oenothèque du village. Jean-Christophe LENHER du Domaine GILG, en sa qualité de Président du syndicat...

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Vinpassion rencontres 9

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Par Oenophil

Vinpassion rencontres 9 Ca se passe à Bron ce week-end, organisé par les Amis de la Cugnette, un sympathique salon où Lucas RIEFFEL et Philippe KUBLER représenteront l'Alsace. Je les accompagnerai. Un compte rendu de l'édition précédente sur 1001 vins...

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Domaine Pierre FRICK : 20 ans !

Chroniques

Par Oenophil

Domaine Pierre FRICK : 20 ans ! Quatre vins avec pour points communs le millésime, et surtout toujours bien présent, un esprit qui guide le vigneron dans son travail. Pinot Noir 1988 : La robe est claire, brillante sans marque d'évolution; l'olfaction...

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Maenfred KREYDENWEISS

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Par Oenophil

Maenfred KREYDENWEISS Maenfred nous a quitté hier. Je n'ai pas les mots pour dire ma peine.

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Domaine Pierre FRICK : Vendanges 2008

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Par Oenophil

Pfaffenheim, le 17 novembre 2008 LES VENDANGES 2008 SONT ACHEVEES... Répondant à l'invitation de Chantal et de Jean-Pierre je me suis rendu à Pfaffenheim lundi dernier, pour passer comme toujours un agréable moment de dégustation et de partage qui rend...

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