Chroniques Oenophiles d'Alsace
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Andlau Le beau temps chaud et ensoleillé est revenu depuis 4 jours. Auparavant la météo n'a été qu'une succession de passages pluvieux plus ou moins importants et de journées maussades. Dans ce contexte, la maturité des raisins ne progresse pas beaucoup....
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La 64ème Foire aux Vins d'Alsace de Colmar fermera ses portes ce soir. On notera avec satisfaction cette année, un retour au fondamental de cette manifestation, qui comme son nom l'indique devrait être consacrée au vin d'Alsace, en partie tout du moins....
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Alsace : Une Civilisation de la Vigne - Claude MULLER C'est l'ouvrage le plus récent de Claude MULLER, Professeur à l'Université de Strasbourg et Directeur de l'Institut d'Histoire d'Alsace. Il retrace l'histoire du vignoble alsacien du 8ème siècle à...
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Depuis le 15 juillet il a plu, plus ou moins, pratiquement tous les deux jours. Les nuits sont fraîches, les journées sont soit maussades soit ensoleillées. La véraison est maintenant terminée pour les Pinot Noir de l'Oberehund. L'herbe pousse, il est...
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Les Terroirs du Vignoble d'Alsace - H. ERHART Rédigé par Henri ERHART, Directeur de l'Institut Pédologique du Bas-Rhin, et publié en 1939, cet ouvrage constitue la première étude réalisée sur les terroirs du vignoble alsacien. Son objectif selon l'auteur,...
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Un cheval dans le Kastelberg, je ne pensais pas que cela soit possible compte tenu de la pente, surtout dans les parcelles du haut. Mais comme Sam est en progrès et qu'il se montre volontaire, Antoine Kreydenweiss en profite pour travailler le sol avec...
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L'hiver 2010/2011 est précoce et froid avec de la neige au sol sur l'ensemble du vignoble de mi-novembre à mi-janvier. Le printemps arrive tôt et installe durablement un temps chaud et sec de mars à mi-juin. La floraison se déroule au cours des dernières...
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Dans ce mémoire présenté à la Société Libre d’Agriculture et de Viticulture de Ribeauvillé le 13 janvier 1881, puis édité par les Editions BARTH de Colmar la même année, Chrétien OBERLIN fait part de ses constatations et propositions sur les effets et...
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Christian BINNER compte parmi les membres fondateurs de l’Association des Vins Naturels. Ce mouvement souvent assimilé au « sans soufre » suscite un attrait grandissant de la part des consommateurs lassés des expressions caricaturales que les industriels...
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Si Jean-Pierre RIETSCH n’était pas vigneron, il exercerait le métier de forgeron ou bien de sculpteur et façonnerait de sa main habile le métal et la pierre. Mais il a choisi de succéder à son père et d’exploiter le Domaine familial et ses 11 hectares...
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