Chroniques Oenophiles d'Alsace
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Dambach-la-Ville, le 9 septembre 2008 Vendanges 2008 : Les préparatifs Après quelques débats houleux, l'Assemblée générale des pré-vendanges a fixé au lundi 15 septembre l'ouverture des vendanges pour le Crémant et le Muscat Ottonel, qui a connu des problèmes...
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Eichhoffen le 4 septembre 2007 La bouteille de l'été Pas de thème particulier pour cette dernière dégustation avant les vendanges. Chacun apporte ce qu'il veut, sa découverte de l'été ou une bouteille de son choix. L'avantage c'est que c'est très ouvert...
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Traenheim le 30 août 2008 Jean-Jacques MULLER et le Steinacker Jean-Jacques Muller au sommet de l'Altenberg, derrière lui le Steinacker A ce grand classique du Domaine s'ajoutera à partir du prochain millésime un Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten...
Lire la suiteDimanche 24 août, Vendanges en 1955 à Dambach-la-Ville D'ici un mois, peut être un peu moins pour le Crémant, commenceront les vendanges 2008. Cette vidéo trouvée sur le site de Jean HAULLER permet de mesurer les évolutions qu'a connu la viticulture dans...
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Strasbourg, le 20 août 2008 Bernard WEINZORN Bernard nous a quitté la semaine dernière à la suite d'un tragique accident sur les pentes du Sommerberg. J'avais eu la chance de le rencontrer un mois plus tôt et avais immédiatement été conquis par sa générosité,...
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Turckheim, juillet 2008 Zind Humbrecht : Rolofaca Alexandre GUTH, Responsable Vignobles du Domaine ZIND-HUMBRECHT, m'a fait parvenir quelques photos prises à l'occasion d'un travail au rolofaca tracté par un cheval. De plus en plus utilisé dans le vignoble...
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Husseren-Les-Châteaux, le 30 juillet 2008. Bruno SCHUELLER et le Pinot Noir S'il existait un Panthéon des Pinot Noir alsaciens, on y trouverait certainement les vins rouges de Jean-Pierre Frick, ceux de Patrick Meyer et de quelques autres vignerons qui...
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Mittelbergheim, le 29 juillet 2008 Claudie et Francis Hunzinger : "Pénétrer l'intimité des terroirs" Kastelberg Pour sa 4éme édition, la biennale d'art contemporain "Itinéraires" nous invite à cheminer dans les villages du pays de Barr et du Bernstein...
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Mittelbergheim, 10 juillet 2008 Vins Rouges de Loire Une soirée en plein air à parcourir quelques vins rouges de Loire. Le Bois Jacou 2006 Touraine Jean-François Mérieau (Gamay) Un joli nez avec du fruit, des notes de cerise et une volatile élégante....
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Andlau le 17 juillet 2008 L'Avenir de l'Alsace Antoine Kreydenweiss, Rémi Gresser, Philippe Maurer, Jean-Michel Deiss "Le cépage est secondaire, ce n'est pas lui qui est le vecteur de notre identité. La dimension de l'Alsace passe par ses terroirs, les...
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