Chroniques Oenophiles d'Alsace
Samedi 30 juin La semaine dernières des orages de grêle se sont abattus sur le secteur situé au Nord de Colmar. Le vignoble de Bennwihr a été particulièrement touché par les 60 millimètres d'eau accompagnés de grêle qui sont tombés dans la soirée du mercredi...
Epfig, le 24 mai 2007 L'objectif de la soirée était de partager les expériences respectives des vignerons présents pour déterminer l'apport de la culture bio et biodynamique à la vigne et aux vins. Nous sommes reçu très sympathiquement par André OSTERTAG...
C’est finalement au décret du 20 novembre 1975 que l’on doit la définition de l’appellation d’origine contrôlée Alsace Grand Cru qui va consacrer la notion de terroir telle que nous la connaissons actuellement. Ce texte va modifier fondamentalement la...
2ème partie : Les débouchés du vin d’Alsace 1er chapitre Les vins alsaciens et leur traitement p. 307 – 330 Opinions sur l’Alsace – le Cardinal Humbert de Moyenmoutier, Otto von Freising et autres jusqu’à Goethe p. 307 – 310 Surabondance, le vin comme...
Ecrit par l'historien Médard BARTH et publié en 1958, Der Rebbau des Elsass, reste un ouvrage de référence souvent cité mais finalement peu lu, du fait de sa rédaction en Allemand et de son style plutot austère. A l'attention de ceux, qui comme moi ne...
CIVA : Conférence de presse du 15 mars Présentation des ventes de vins d’Alsace 2012, en progression de 0,3 %, par Jean-Louis VEZIEN, puis appel à l’union de Rémi GRESSER qui veut maintenir l’unité de l’appellation. Le président du CIVA qui dit « rester...
Presse locale « Le Vignoble se protège », c’est le titre d’un l’article d’Isabelle NASSOY publié dans les Dernières Nouvelles d’Alsace du 5 mars 2013. On y évoque l’attachement du vigneron pour son patrimoine foncier, mais aussi l’arrivée d’investisseurs...
Salon de Grands Cépages Blancs Organisé à Strasbourg par Strasbourg Evènements qui espérait 4000 visiteurs, le Salon des Grands cépages Blancs du 7 avril, se solde par une fréquentation très moyenne de seulement 1300 visiteurs. La communication plus que...
Récolte 2012 Le CIVA annonce les résultats de la récolte 2012 en Alsace : 1.120.000 hectolitres, en recul de 3,5% par rapport à la récolte 2011. En ce qui concerne les ventes, elles frémissent de 1,4% tous marchés confondus. Jean-Louis VEZIEN, Directeur...
Météo maussade et humeur morose en Alsace où l’on attend toujours que le beau temps s’installe durablement. Entre les ondées, les températures largement en dessous des moyennes saisonnières et aussi la grêle qui a frappé entre Epfig et Reichsfeld, il...
La presse régionale en a parlé et mon ami David LEFEBVRE, journaliste à l'Est Agricole, relaie cette information capitale pour la fin d'année : "Un collectif composé de vigneron et d'amateur de vin sur la place de Strasbourg, a décidé de se saisir de...
4ème chapitre I. L’exportation du vin aux temps modernes L’exportation du vin d’Alsace du 16ème siècle jusqu’à la moitié du 17ème siècle Déclin du vignoble allemand. Importation de vins étrangers bon marché p. 409 – 410 Les débouchés du vin d’Alsace dans...
Monsieur HUGEL, Il y a des discours que j’ai du mal à accepter surtout lorsqu’ils sont tenus sur des médias étrangers, par ceux qui sont sensés défendre la notoriété de la viticulture alsacienne et profitent des efforts considérables de l’interprofession...
Le Monde selon Monsanto "Le monde selon Monsanto, de la dioxine aux OGM, une multinationale qui vous veut du bien" est un film de Marie-Monique ROBIN. Ce film est une enquête rigoureuse sur une multinationale, une multinationale productrice de l'agent...
Mittelbergheim, le 20 octobre 2008 Le Brandluft de Mittelbergheim Par une journée aussi fraîche qu'ensoleillée, le Domaine RIETSCH de Mittelbergheim vendange son Riesling Brandluft. Situé entre le Zotzenberg et le Wiebelsberg, ce terroir exposé Sud Est...
Turkheim, le 8 février 2008. Domaine Zind-Humbrecht La taille dans le Heimbourg C'était le 8 février dernier par un beau matin d'hiver alsacien, avec un ciel bleu azur et un froid qui pince. Dans le Heimbourg de Turckheim, Régis taille la vigne. C'est...
Mittelbergheim, le 2 octobre 2007 Décuvage du Pinot Noir au Domaine RIETSCH Après 10 jours de macération, le Pinot Noir est décuvé. L'opération se déroule en 2 temps. Tout d'abord, le jus de goutte est extrait de la cuve de macération. Il s'écoule par...
Mittelbergheim, le 19 septembre 2007 Pressurage du Gewurztraminer Weinberg Cette semaine les choses sérieuses commencent ... Après un bref passage pluvieux, le temps s'est remis au beau. C'est le moment pour le Domaine RIETSCH de récolter et de presser...
Je recherche l'ouvrage de CH. TALLAVIGNES publié en 1903 par la Société centrale d'agriculture de la Haute-Garonne, à l'occasion du Comice Agricole de Toulouse, intitulé : Les Vins Français en Allemagne Si quelqu'un possède un exemplaire, merci de me...
Dégâts de sangliers Le jeudi 7 février, une délégation d’une vingtaine de vignerons d’Andlau et environs, avec à sa tête Antoine KREYDENWEISS, est venue rencontrer la Maire d’Andlau pour le prévenir qu’ils ne laisseront pas se répéter en 2013 les destructions...
Le vignoble alsacien est-il en danger ? Jean-Louis VEZIEN, Directeur du Comité Interprofessionnel des Vins d'Alsace, dresse un bilan de la situation. Un reportage réalisé par wizdeo
Mittelbergheim, Capitale du Sylvaner, ouvrira ses caves dimanche 3 avril. De nombreuses animations, expositions sont prévues tout au long de la journée. La photo ci-dessus n'est malheuresement pas de moi, mais de Frantisek ZVARDON .
Alfredo BIGI est le cordonnier de Bucine, tout près de Mercatale. Assis au ras du sol sur un tabouret hors d'age, il façonne le cuir au milieu d'un incroyable capharnaüm où lui seul arrive à s'y retrouver.
Débourrement très précoce cette année en Alsace. La vigne a deux bonnes semaines d'avance. Sur les calcaires de l'Altenberg de Wolxheim on trouve des anémones pulsatilles. Dans le Zotzenberg, les tulipes de vigne sont très nombreuses cette année.
Sam Griffage Butage
