8 ème Rendez-Vous avec les Vignerons Bio d'Alsace

Organisé par l'OPABA, le 8 ème Rendez-Vous avec les Vignerons Bio d'Alsace se tiendra le 1er Mai prochain au Château de Kientzheim. La liste des vignerons participants ainsi que le programme des animations sont consultables sur : rdvvigneronsbioalsace.com

A ne pas manquer, la présentation faite par Jean SCHAETZEL, de la toute nouvelle Charte des Vins Bio d'Alsace qui représente un sérieux pas en avant en établissant des règles de transformation de raisins biologiques en vinification, élevage et conditionnement en AOC Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d'Alsace.

A ce jour, 224 viticulteurs alsaciens sont engagés dans une démarche Bio.

110 d'entre eux sont certifiés, 114 sont en cours de certification, dont 74 en 3ème année.

Plus de 10 % des vignes en production en Alsace, soit 1640 hectares, sont actuellement cultivées selon le mode biologique certifié ou en cours de certification.