Turckheim, le 9 décembre 2007
Travail au cheval
A l'initiative de Fabien, une démonstration de travail au cheval était organisée ce dimanche sur une parcelle du Domaine ZIND-HUMBRECHT située en dessous du Grand Cru Brand.
NIKITA, l'Ardennais de 7 ans d'Olivier HUMBRECHT, ainsi que la cheval de Fabien ont permis aux vignerons présents d'aprécier la qualité d'un buttage à la charrue.
Hubert HAUSHERR dont l'intérêt pour ce mode de travail ne faiblit pas s'y est essayé.
En dehors de l'aspect écologique, le travail au cheval dans les vignes évite aux sols de se compacter et permet d'accéder à des parcelles en dévers où tout autre option est impossible.
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