Biodiversité : Wolxheim avec Bruno SCHLOEGEL (1)
La vigne est un jardin, encore faut-il ne pas l'asperger de pesticides et de désherbants qui détruisent toute vie animale ou végétale. Ce samedi matin j'accompagne Bruno SCHLOEGEL du Domaine LISSNERà Wolxheim pour une grande virée dans ses vignes à la recherche des plantes bio-indicatrices.
Et pour commencer les fonds de vallons avec leurs plantes à bulbes qui fleurissent en ce début de Printemps. Les lumineux muscarisdes vignes au bleu intense qui contribuent à aérer les sols.
Dame de 11 heuresqui attend la fin de matinée pour éclore et livrer la blancheur immaculée de ses pétales.
Délicieux poireaux sauvages qu'il ne faut pas hésiter à croquer pour apprécier la finesse des arômes. Avec les tulipes sauvages, les étoiles jaunes, l'ail des ours et la ciboulette, toutes ces plantes à bulbes sont indicatrices de la vie du sol. Présentes jusqu'à la fin du Printemps elles contribuent à évacuer l'eau superficielle des bas de coteaux. Elles ne font aucune concurrence au développement de la vigne et aèrent les sols.
