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Top articles

  • Bernard BOHN : Un OVNI à Reichsfeld

    06 décembre 2010 ( #Chroniques )

    Après avoir laissé Itterswiller sur la gauche, on quitte très vite la D 263 qui mène d'Eichhoffen à Villé, pour s'engager sur la petite route qui conduit d'abord à Bernardvillé puis à Reichsfeld. Arrivé là, il suffit de se diriger vers la maison bleue...

  • Domaine RIETSCH : Journées Portes Ouvertes

    21 novembre 2010 ( #Chroniques )

    Les traditionnelles Journées Portes Ouvertes du Domaine RIETSCH se tiendront le prochain week-end à Mittelbergheim. Le samedi 27 novembre de 14 heures à 19 heures et le dimanche 28 novembre de 11 heures à 18 heures, il sera possible de goûter "au tonneau"...

  • Dégustation : Blancs du Mâconnais

    29 novembre 2010 ( #Dégustations )

    Une très belle sélection de vins blancs du maconnais constituée lors d'un week-end dans le secteur de Mâcon. Mâcon Cruzille Blanc Les Genièvriéres 2009 : Nez exhubérant, notes grillées, boisées, la bouche un peu chaude révèle le millésime. Très jolie...

  • Michel Bettane et l'Alsace

    03 décembre 2010 ( #Chroniques )

    Daniel DEPOUTOT Curieuse lecture de l’Alsace, faite par Michel Bettane dans son dernier TAST. A la suite d’une dégustation réalisée en juin dernier à Colmar, celui qui aime rappeler qu’il est agrégé de lettres classiques, passe en revue 95 Riesling issus...

  • Au sommet de l'Engelberg

    02 janvier 2011 ( #Chroniques )

    Sur ces 2 cartes postales qui datent du début du 20ème siècle, on constate que le sommet du Mont Scharrach était alors occupé par un hôtel-restaurant dont le propriétaire, originaire de Scharrachbergheim, se prénommait BARTHEL. Construit en 1907 l'établissement...

  • Vincent STOEFFLER : Sans Intrant

    18 décembre 2010 ( #Chroniques )

    La vinification sans intrant fait des émules. Depuis quelques années Vincent Stoeffler s'y intéresse, sans idéologie, tout simplement, explique t-il, parce que c'est une voie de recherche naturelle que de vouloir se passer d'intrant. Une démarche qu'il...

  • Quelques Vins Italiens

    07 janvier 2011 ( #Dégustations )

    Une soirée passée autour de vins italiens avec quelques déceptions causées par des vins trop "techniques" ou trop boisés mais aussi trois belles bouteilles qui ont apporté beaucoup de plaisir. Barbaresco Rio Sordo 2005 Azienda Agricola Cascina delle Rose...

  • Domaine RIETSCH : Riesling Branluft 2005

    19 janvier 2011 ( #Chroniques )

    Celui là je l'ai connu tout petit puisque je l'ai vendangé pendant ce splendide mois d'octobre 2005. Ensuite je l'ai vu naître, fermenter lentement, très lentement pendant 18 mois. C'est je pense, le premier essai d'élevage long mené par Jean-Pierre RIETSCH....

  • Joe The Boss

    19 janvier 2011 ( #Chroniques )

    Joe the Boss s'appelle Yann, il est graphiste et fait des sites Internet. Sa dernière réalisation tout juste mise en ligne est le site du Domaine RIETSCH . Pour avoir eu l'occasion de travailler avec ce jeune homme plein de talent, j'ai plaisir à souligner...

  • Rencontre avec Claude et Etienne COURTOIS

    08 mars 2011 ( #Chroniques )

    Après avoir goûté la cave, nous avons partagé le repas sur les coquelicots géants de la toile cirée. Claude a beaucoup parlé, de la vie, de révolte et aussi du vin. Son fils Etienne qui vient de reprendre 4 hectares du Domaine familial nous a ensuite...

  • Portes Ouvertes : Kreydenweiss - Rieffel

    21 mars 2011 ( #Chroniques )

    Des portes ouvertes qui auront lieu en deux temps. Le samedi 26 et le dimanche 27 mars de 10 heures à 19 heures, Marc et Antoine KREYDENWEISS présenteront leurs vins d'Alsace et de la vallée du Rhône. Visite de cave, dégustation d'anciens millésimes,...

  • 20 avril 1972 : La grande manifestation des vignerons à Colmar (Extrait1)

    06 avril 2011 ( #Chroniques )

    A l’appel de l’AVA, qui quelques jours auparavant avait réuni les Présidents des Syndicats Viticoles à Scherwiller afin de les consulter et d’obtenir leur accord, ils sont près de 4000 vignerons à s’être déplacés pour crier leur colère de ne pas être...

  • 20 avril 1972 : La grande manifestation des vignerons à Colmar (Extrait2)

    10 avril 2011 ( #Chroniques )

    Une délégation est enfin reçue par le Préfet ESCANDE, qui transmettra les revendications à sa hiérarchie. La manifestation se dispersera ensuite dans le calme. Bien que l’unité puisse sembler parfaite derrière la direction de l’AVA, de nombreuses voix...

  • 8 ème Rendez-Vous avec les Vignerons Bio d'Alsace

    19 avril 2011 ( #Chroniques )

    Organisé par l'OPABA, le 8 ème Rendez-Vous avec les Vignerons Bio d'Alsace se tiendra le 1er Mai prochain au Château de Kientzheim. La liste des vignerons participants ainsi que le programme des animations sont consultables sur : rdvvigneronsbioalsace.com...

  • Dégustation des vins de Claude et Etienne COURTOIS (1)

    25 avril 2011 ( #Chroniques )

    Etienne COURTOIS Tout d'abord les vins blancs de Claude et de son fils Etienne. Romorantin 2008 Claude Courtois : C’est à François 1er, qui appréciait particulièrement ce cépage, que l’on doit la présence du Romorantin dans la Loire. Peu répandu en dehors...

  • Charte "Vin Bio d'Alsace"

    23 mai 2011 ( #Chroniques )

    C'est à l'occasion du 8ème Rendez Vous des Vignerons Bio d'Alsace que fut présentée par Jean SCHAETZEL, la Charte Vin Bio d'Alsace . Une charte qualifiée fort justement par ce dernier de "pas spectaculaire" dans la mesure où celui-ci considère qu'elle...

  • Olivier HUMBRECHT Nouveau Président des Grands Crus

    01 juin 2011 ( #Chroniques )

    Olivier HUMBRECHT vient d'être élu hier, 31 mai 2011, Président de la section Grand Cru de l'AVA. Sa candidature commune avec celle de Christophe EHRHART, Président du Directoire du Domaine JOSMEYER, a retenu la majorité des suffrages des responsables...

  • L'Expression du Vin selon Chantal et Jean-Pierre FRICK

    06 juin 2011 ( #Chroniques )

    Dans l’inconscient collectif du monde du vin, l’usage du soufre pendant la vinification est un signe de progrès et de modernité. La plupart des vignerons ne peut s’en passer, tout simplement parce que depuis l’école, les œnologues leurs répètent que cela...

  • Mathieu DEISS : Maturité, Salinité, Minéralité

    14 juin 2011 ( #Chroniques )

    Le réchauffement climatique modifie considérablement le fonctionnement du végétal. Dans le domaine viticole, son impact peut être jugé positif ou négatif selon la position dans laquelle on se place. Ainsi, pour les viticulteurs qui produisent et livrent...

  • Lucas RIEFFEL : Musique sans soufre…

    20 juin 2011 ( #Chroniques )

    En Combi VW sur l’autoroute qui mène en Bourgogne, j’accompagne Lucas RIEFFEL parti chercher quelques barriques d’un vin chez des collègues vignerons. Dans les enceintes du lecteur CD, la trompette de Nils Peter MOLVAER, qui n’est pas sans rappeler celle...

  • Jean-Pierre RIETSCH : L'Apprentissage de la Non-Intervention

    23 juin 2011 ( #Chroniques )

    Si Jean-Pierre RIETSCH n’était pas vigneron, il exercerait le métier de forgeron ou bien de sculpteur et façonnerait de sa main habile le métal et la pierre. Mais il a choisi de succéder à son père et d’exploiter le Domaine familial et ses 11 hectares...

  • Audrey et Christian BINNER : Vive les Vins Libres

    01 juillet 2011 ( #Chroniques )

    Christian BINNER compte parmi les membres fondateurs de l’Association des Vins Naturels. Ce mouvement souvent assimilé au « sans soufre » suscite un attrait grandissant de la part des consommateurs lassés des expressions caricaturales que les industriels...

  • Chrétien OBERLIN : Solution de la Question Phylloxérique

    10 juillet 2011 ( #Chroniques )

    Dans ce mémoire présenté à la Société Libre d’Agriculture et de Viticulture de Ribeauvillé le 13 janvier 1881, puis édité par les Editions BARTH de Colmar la même année, Chrétien OBERLIN fait part de ses constatations et propositions sur les effets et...

  • Millésime 2011 en Alsace (Bas-Rhin) : Bilan au 15 juillet

    16 juillet 2011 ( #Chroniques )

    L'hiver 2010/2011 est précoce et froid avec de la neige au sol sur l'ensemble du vignoble de mi-novembre à mi-janvier. Le printemps arrive tôt et installe durablement un temps chaud et sec de mars à mi-juin. La floraison se déroule au cours des dernières...

  • Un Cheval dans le Kastelberg

    24 juillet 2011 ( #Vidéos )

    Un cheval dans le Kastelberg, je ne pensais pas que cela soit possible compte tenu de la pente, surtout dans les parcelles du haut. Mais comme Sam est en progrès et qu'il se montre volontaire, Antoine Kreydenweiss en profite pour travailler le sol avec...

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