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Top articles

  • Dégustation : Vins rouges de Loire

    28 juillet 2008 ( #Dégustations )

    Mittelbergheim, 10 juillet 2008 Vins Rouges de Loire Une soirée en plein air à parcourir quelques vins rouges de Loire. Le Bois Jacou 2006 Touraine Jean-François Mérieau (Gamay) Un joli nez avec du fruit, des notes de cerise et une volatile élégante....

  • Bruno SCHUELLER et le Pinot Noir

    10 août 2008 ( #Domaines )

    Husseren-Les-Châteaux, le 30 juillet 2008. Bruno SCHUELLER et le Pinot Noir S'il existait un Panthéon des Pinot Noir alsaciens, on y trouverait certainement les vins rouges de Jean-Pierre Frick, ceux de Patrick Meyer et de quelques autres vignerons qui...

  • Claudie et Francis Hunzinger : "Pénétrer l'intimité des terroirs"

    01 août 2008 ( #Chroniques )

    Mittelbergheim, le 29 juillet 2008 Claudie et Francis Hunzinger : "Pénétrer l'intimité des terroirs" Kastelberg Pour sa 4éme édition, la biennale d'art contemporain "Itinéraires" nous invite à cheminer dans les villages du pays de Barr et du Bernstein...

  • ZIND-HUMBRECHT : Rolofaca

    17 août 2008 ( #Chroniques )

    Turckheim, juillet 2008 Zind Humbrecht : Rolofaca Alexandre GUTH, Responsable Vignobles du Domaine ZIND-HUMBRECHT, m'a fait parvenir quelques photos prises à l'occasion d'un travail au rolofaca tracté par un cheval. De plus en plus utilisé dans le vignoble...

  • Bernard WEINZORN

    20 août 2008 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 20 août 2008 Bernard WEINZORN Bernard nous a quitté la semaine dernière à la suite d'un tragique accident sur les pentes du Sommerberg. J'avais eu la chance de le rencontrer un mois plus tôt et avais immédiatement été conquis par sa générosité,...

  • Jean-Jacques MULLER et le Steinacker

    01 septembre 2008 ( #Chroniques )

    Traenheim le 30 août 2008 Jean-Jacques MULLER et le Steinacker Jean-Jacques Muller au sommet de l'Altenberg, derrière lui le Steinacker A ce grand classique du Domaine s'ajoutera à partir du prochain millésime un Riesling Grand Cru Altenberg de Bergbieten...

  • Dégustation : La bouteille de l'été

    08 septembre 2008 ( #Dégustations )

    Eichhoffen le 4 septembre 2007 La bouteille de l'été Pas de thème particulier pour cette dernière dégustation avant les vendanges. Chacun apporte ce qu'il veut, sa découverte de l'été ou une bouteille de son choix. L'avantage c'est que c'est très ouvert...

  • Vendanges 2008 : Les préparatifs

    12 septembre 2008 ( #Chroniques )

    Dambach-la-Ville, le 9 septembre 2008 Vendanges 2008 : Les préparatifs Après quelques débats houleux, l'Assemblée générale des pré-vendanges a fixé au lundi 15 septembre l'ouverture des vendanges pour le Crémant et le Muscat Ottonel, qui a connu des problèmes...

  • Les Saisons d'Alsace : Les Couleurs du Vin d'Alsace

    22 septembre 2008 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 17 septembre Les Saisons d'Alsace : Les Couleurs du Vin d'Alsace Le dernier numéro de la revue trimestrielle "Les Saisons d"Alsace" est consacré au vin. Didier BONNET y propose une exploration oenophilique avec de très beaux textes illustrés...

  • Domaine Julien MEYER : Vini-Lok

    16 septembre 2008 ( #Vidéos )

    Nothalten, le 9 septembre 2008. Domaine Julien MEYER : Vini-Lok Pour la troisième année consécutive, Patrick Meyer utilise le bouchage verre Vini-Lok pour une grande partie de ses mises. Après une double filtration légère (sur kieselguhr puis sur cartouche...

  • Demain ça commence vraiment...

    28 septembre 2008 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 28 septembre 2008. Demain ça commence vraiment... Riesling du Sussenberg Bien que le ban des vendanges soit ouvert depuis jeudi dernier, les vignerons alsaciens ne se sont pas précipités. Le beau temps frais, ensoleillé avec du vent du...

  • Vendanges 2008 (1)

    01 octobre 2008 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 29 septembre 2008 Vendanges 2008 (1) Sylvaner de Wolxheim Et c'est parti, sans précipitation toutefois puisque malgré le beau temps de ces deux dernières semaines il n'y a pas encore une explosion des maturités. Ce lundi matin, Bruno SCHLOEGEL...

  • Vendanges 2008 (2)

    04 octobre 2008 ( #Chroniques )

    Westhoffen, le 4 octobre 2008 Vendanges 2008 (2) Depuis lundi peu de choses ont bougé. Monsieur LOEW Père s'occupe des rosiers et Etienne n'a encore rien rentré dans sa cave flambante neuve. Idem pour les SCHMITT qui en ont profité pour mettre en ligne...

  • Vendanges 2008 (3)

    13 octobre 2008 ( #Chroniques )

    Samedi 11 octobre 2008 Vendanges 2008 (3) Clos Rebberg Lundi dernier l'équipe du Domaine KREYDENWEISS a vendangé les Pinot Gris du Clos Rebberg. Malheureusement les sangliers se sont largement servis avant les vendangeurs. Cette année les dégats de gibier...

  • Autour de l'Altenberg de Wolxheim

    15 octobre 2008 ( #Chroniques )

    Dimanche 12 octobre 2008 Autour de l'Altenberg de Wolxheim Altenberg de Wolxheim Juste quelques images. Dimanche matin, le brouillard recouvre la plaine mais si l'on monte un tout petit peu on trouve le soleil. La nuit a été froide et selon l'endroit...

  • Claude FREYERMUTH : Courtier en vins

    29 octobre 2008 ( #Chroniques )

    Blienschwiller, le 20 octobre 2008 Claude FREYERMUTH : Courtier en vins Courtier en vins à Blienschwiller, patrie du Grand Cru Winzenberg, Claude FREYERMUTH nous parle du courtage des vins en Alsace. Pouvez-vous m'expliquer en quoi consiste le métier...

  • Vendanges (4) en vidéo : L'Altengarten d'Hubert HAUSHERR

    21 octobre 2008 ( #Vidéos )

    Eguisheim, le 19 octobre 2008 Vendanges Tardives dans l'Altengarten avec Hubert HAUSHERR Dernière journée de vendanges, en famille avec les amis et le chien Roxy, dans l'Altengarten. Cette parcelle de Gewurztraminer est située juste en dessous du Grand...

  • Vendanges 2008 (5) De l'Altenberg à l'Engelberg

    26 octobre 2008 ( #Chroniques )

    Dahlenheim, le 26 octobre 2008 De l'Altenberg à l'Engelberg... De l'Altenberg à l'Engelberg il n'y a qu'un pas que Bruno et Julien SCHMITT ont franchi depuis l'acquisition en début d'année de 2 parcelles de Gewurztraminer sur l'Engelberg. Il reste beaucoup...

  • Millésime 2008 : 3 avis d'experts

    03 novembre 2008 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 03 novembre 2008 Millésime 2008 : 3 avis d'experts Même si à ce jour tous les raisins ne sont pas encore rentrés, surtout dans la région de la Couronne d'Or, j'ai demandé à trois experts du vignoble, Eric MEISTERMANN, Arnaud IMMELE et David...

  • Domaine KREYDENWEISS : Millésime 2007

    12 novembre 2008 ( #Dégustations )

    Andlau, le 5 novembre 2008 Domaine KREYDENWEISS : Millésime 2007 Antoine KREYDENWEISS C'est son second millésime vinifié seul au Domaine, Antoine le fait découvrir à son équipe à laquelle je me suis joint. Les mises sont récentes et il nous fait remarquer...

  • Cantillon : "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui"

    17 novembre 2008 ( #Domaines )

    Bruxelles, le 15 novembre 2008 Cantillon "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui " A tous ceux qui comme moi ont cru un jour qu'ils n'aimaient pas la bière, je n'ai qu'un seul conseil : Goûtez la Cantillon. De passage à Bruxelles j'en ai profité...

  • Grands Crus d'Alsace 2008

    26 novembre 2008 ( #Chroniques )

    Kientzheim, le 17 novembre 2008 Grands Crus d'Alsace 2008 La Salle du haut La traditionnelle présentation des Grands Crus d'Alsace s'est tenue le dimanche 16 et le lundi 17 novembre 2008. Toujours parfaitement organisée par le Conseil Interprofessionnel...

  • Domaine Pierre FRICK : Vendanges 2008

    08 décembre 2008 ( #Chroniques )

    Pfaffenheim, le 17 novembre 2008 LES VENDANGES 2008 SONT ACHEVEES... Répondant à l'invitation de Chantal et de Jean-Pierre je me suis rendu à Pfaffenheim lundi dernier, pour passer comme toujours un agréable moment de dégustation et de partage qui rend...

  • Domaine Pierre FRICK : 20 ans !

    26 décembre 2008 ( #Chroniques )

    Domaine Pierre FRICK : 20 ans ! Quatre vins avec pour points communs le millésime, et surtout toujours bien présent, un esprit qui guide le vigneron dans son travail. Pinot Noir 1988 : La robe est claire, brillante sans marque d'évolution; l'olfaction...

  • Millésime 2007 en Alsace

    05 janvier 2009 ( #Dégustations )

    Millésime 2007 en Alsace Julien et Bruno SCHMITT Passage à l'improviste ce samedi matin au Domaine SCHMITT à Bergbieten. Julien et Bruno sont là, occupés à soutirer une cuve. Nous en profitons pour goûter la cave. Comme chez la plupart de leurs collègues,...

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