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Top articles

  • Vidéo : Vendanges au Grand Cru Kastelberg

    05 octobre 2007 ( #Vidéos )

    Andlau, le 5 octobre 2007 Domaine KREYDENWEISS Vendanges du Grand Cru Kastelberg La matinée est fraîche et brumeuse, aujourd'hui le Domaine KREYDENWEISS vendange sa parcelle de Riesling située au sommet du Grand Cru Kastelberg. Le repas de midi est servi...

  • BLUM, DEBRE, LOEW...

    09 octobre 2007 ( #Chroniques )

    Westhoffen, le 8 octobre 2007 BLUM, DEBRE, LOEW ... Quel rapport me direz vous entre Léon BLUM, Président du Front Populaire en 1936, Michel DEBRE, Père de la constitution de 1958 et Etienne LOEW, Vigneron ? Westhoffen, tout simplement ! En effet, tous...

  • Vidéo : Domaine RIEFFEL

    15 octobre 2007 ( #Vidéos )

    Mittelbergheim, le 10 octobre 2007 Lucas RIEFFEL décuve son Pinot Noir Vendangé le 17 septembre ce Pinot Noir a été décuvé le 10 octobre après plus de 3 semaines de macération. La vendange égrappée pour moitié, a été placée dans une cuve sans porte ce...

  • Tokaji Aszu

    18 octobre 2007 ( #Dégustations )

    Andlau, le 15 octobre 2007 Tokaji Aszu Domaine LAUDER-LANG Invité ce lundi par l'Alsace Oenophile Club de Barr pour une agréable dégustation sur le thème des Tokaji hongrois. Christian BOULARD animateur du club nous reçoit dans son Hôtel-Restaurant du...

  • Vendanges Tardives du Domaine SCHMITT

    21 octobre 2007 ( #Chroniques )

    Samedi 20 octobre 2007 Vendanges Tardives du Domaine SCHMITT à Bergbieten Bruno SCHMITT Même avec un beau soleil, le fond de l'air est frais ce samedi matin. Les SCHMITT Brothers vendangent une parcelle de Riesling située sur l'Ostenberg de Westhoffen,...

  • Vins de Table et de Pays

    26 octobre 2007 ( #Dégustations )

    Mittelbergheim, le 26 octobre Vins de Table et de Pays Dégustation de rentrée après les vendanges, qui ne sont pas terminées pour tout le monde, sur le thème des Vins de Table et de Pays. Comme à l'habitude, chacun amène ce qu'il veut sans concertation...

  • Jean-Claude RATEAU : Millésime 2007

    24 août 2009 ( #Domaines )

    Jean-Claude RATEAU fête cette année ses 30 ans de biodynamie. Il est loin le temps où il faisait partie de cette petite poignée de marginaux qui faisaient rire tout le monde. Depuis, beaucoup dont les plus grands, s’y sont mis, même si parfois on a du...

  • Vins de Schistes : Reichsfeld - Bernard BOHN

    03 novembre 2007 ( #Chroniques )

    Reichsfeld le 31 octobre 2007 Vins de Schistes : Reichsfeld Bernard BOHN Niché à l'écart de la Route des Vins entre Andlau et Nothalten dans le cadre majestueux du vallon de la Schernetz, le village de Reichsfeld est dominé par les 900 mètres de l'imposant...

  • Klevener de Heiligenstein

    30 novembre 2007 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 30 novembre 2007 Klevener de Heiligenstein : L'exception alsacienne Cépage autochtone ? Pas exactement, car originaire du Nord de l'Italie. Mais en Alsace on l'a adopté, intégré et même rebaptisé pour en faire une des exceptions qui fait...

  • Vins de Schistes : Andlau - Domaine KREYDENWEISS

    13 novembre 2007 ( #Chroniques )

    Andlau , le 10 novembre 2007 Vins de Schistes : Andlau Domaine KREYDENWEISS Andlau Marc KREYDENWEISS a communiqué à ses deux fils aînés sa passion de la viticulture et son savoir-faire de vigneron. Et même s'il reste encore très présent, aujourd'hui c'est...

  • Thierry SCHWARTZ : Le Roman des Saveurs

    18 novembre 2007 ( #Vidéos )

    Obernai, le 15 novembre 2007 Thierry SCHWARTZ : Le Roman des Saveurs S'il est un restaurant qui fait l'objet d'éloges flatteurs ces derniers temps, c'est bien le Bistro des Saveurs du dynamique Thierry Schwartz à Obernai. A l'occasion de la sortie de...

  • Millésime 2007 : Jean-Pierre FRICK

    23 novembre 2007 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 23 novembre 2007 Millésime 2007 : Jean-Pierre FRICK Alors que les fermentations sont en cours, j'ai demandé à quelques vignerons de nous faire part de leurs impressions sur ce nouveau millésime 2007. Jean-Pierre FRICK est un des premiers...

  • Beaujolais

    03 décembre 2007 ( #Dégustations )

    Barr, le 29 novembre 2007 Beaujolais Novembre c'est le mois du Beaujolais nouveau, excellente occasion pour réaliser en quelques bouteilles, un tour d'horizon de cette belle région. Beaujolais Nouveau Cuvée Première 2007 Jean-Paul BRUN Le nez est "technique",...

  • Les Invasions Barbares

    05 décembre 2007 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 5 décembre Les Invasions Barbares Les Hordes de Francs Saliens de la région de Bruxelles qui fondent plusieurs fois par an sur notre belle région pour s'approprier les plus belles cuvées de nos meilleurs vignerons transportent parfois dans...

  • Travail au cheval

    12 décembre 2007 ( #Chroniques )

    Turckheim, le 9 décembre 2007 Travail au cheval A l'initiative de Fabien, une démonstration de travail au cheval était organisée ce dimanche sur une parcelle du Domaine ZIND-HUMBRECHT située en dessous du Grand Cru Brand. NIKITA, l'Ardennais de 7 ans...

  • Minéralité

    21 janvier 2008 ( #Chroniques )

    Mittelbergheim, le 15 novembre 2007 Minéralité David LEFEBVRE Le 15 novembre dernier au cours d'une sympathique soirée organisée par les Vignerons de Mittelbergheim au Restaurant GILG , David LEFEBVRE, œnologue et journaliste à l 'Est Agricole , nous...

  • Millésime 2007 : Jean-Marie BECHTOLD

    19 décembre 2007 ( #Chroniques )

    Dahlenheim, le 12 décembre Millésime 2007 : Jean-Marie BECHTOLD Passage à l'improviste chez Jean-Marie BECHTOLD qui en profite pour me faire goûter sa cave. Sans levurage ni enzimage les fermentations ont été rapides cette année, cependant les vins sont...

  • Jean-Pierre FRICK

    26 décembre 2007 ( #Domaines )

    Pfaffenheim, le 19 décembre 2007 Jean-Pierre FRICK Si 2007 nous a offert de superbes soirées de dégustation, je garderai un souvenir tout particulier de cette dernière rencontre annuelle, qui restera marquée par l'accueil chaleureux et convivial de Jean-Pierre...

  • L'Altenberg de Wolxheim avec Bruno SCHLOEGEL

    03 janvier 2008 ( #Chroniques )

    Wolxheim, le 29 décembre 2007 L'Altenberg de Wolxheim avec Bruno SCHLOEGEL du Domaine LISSNER Des quatre Grands Crus de la Couronne d'Or , l'Altenberg de Wolxheim est sans aucun doute celui dont on parle le moins. Situé à 20 kilomètres à l'Ouest de Strasbourg,...

  • Oenothèque

    12 janvier 2008 ( #Chroniques )

    Mittelbergheim, le 10 janvier 2008 Oenothèque Stéphane WANTZ et André ROHRER Chaque année, le syndicat viticole de Mittelbergheim se réunit afin de choisir les vins qui seront placés derrières les magnifiques grilles du caveau de l'oenothèque, situé sous...

  • Le Coste Di Gradoli

    14 janvier 2008 ( #Domaines )

    Husseren , le 6 janvier 2008 Le Coste Di Gradoli Aléatico C'est dans la région du Lazio, à la frontière entre la Toscane et l'Ombrie, que se trouve le petit village de Gradoli où Clémentine et Gian-Marco ont installé leur cave. Les terrasses volcaniques...

  • DEMETER à besoin de vous !

    18 janvier 2008 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 18 janvier 2008 DEMETER a besoin de vous ! Comme de nombreuses personnes, j'utilise avec satisfaction quelques produits WELEDA qui sont dits "issus de l'anthroposophie" sans pour cela n'avoir jamais lu Steiner ni connaître ses théories....

  • Vins de Schistes : Albé - Christian BARTHEL

    25 janvier 2008 ( #Chroniques )

    Albé, le 18 janvier 2008 Vins de Schistes : Albé Christian BARTHEL Albé vu du sommet du Steinacker A 50 kilomètres au Sud de Strasbourg, la Vallée de Villé qui s'enfonce au cœur du massif vosgien, conduit au petit village d'Albé où l'on trouve une enclave...

  • Riesling du Monde 2008

    28 janvier 2008 ( #Chroniques )

    Strasbourg, le 28 janvier 2008 Riesling du Monde Onzième édition du Concours des Riesling du Monde toujours parfaitement organisée par Christine COLLINS, de Strasbourg Evénements, au Palais de la Musique et des Congrès de Strasbourg. Plus de 500 vins...

  • Tour de cave chez ZIND-HUMBRECHT

    03 février 2008 ( #Domaines )

    Turckheim, le 18 janvier 2008. Tour de cave chez ZIND-HUMBRECHT Accompagnés par Alexandre GUTH, nous commençons la visite en nous rendant entre le Clos Jebsal et le Heimbourg sur la petite route qui monte vers le Grand Cru Brand. Responsable des Vignobles,...

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