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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 18:19

 

Ciel-Caspri-09-2011.jpg

 

Entamées il y a un peu plus d'une semaine, les vendanges se déroulent sous une chaleur accablante dans le secteur situé à 60 kilomètres au Sud de Florence.

 

Sangiovese-09-2011.jpg

 

L'état sanitaire est parfait et les grappes de Sangiovese et de Malvoisie se dorent au soleil.

 

Ciel-2-Caspri-09-2011.jpg

 

  Le Ciliegiolo est déjà en cave où il poursuit sa cuvaison en vendange entière dans des petites cuves tronconiques.

 

Malvoisie-09-2011.jpg

 

Bientôt en ligne, une petite vidéo.

 

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Published by Oenophil - dans Chroniques
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commentaires

VITIS 05/05/2014 09:37

C'est en quelque sorte la photographie qui m'a dans un premier temps interpellé.
Le gros du problème c'est qu'il existe de nombreux cépages portant comme noms et synonymes "Malvoisie".
Dans le cas présent, ces grandes grappes longues se retrouvent "malheureusement" dans la plupart desdites Malvoisies (Ugni blanc, Tourbat, Vermentino, Malvoisie de Lipari, Malvoisie de Toscane,
etc.) et donc, comme vous me demandez, il m'est très difficile de donner un nom ... .
Sachez toutefois que je me tiens à votre entière disposition aujourd'hui comme demain.

VITIS 03/05/2014 15:40

De quelle Malvoisie s'agit-il ?

MERCI !

Oenophil 05/05/2014 09:17



Je ne suis pas un spécialiste des cépages. Peut être est-il possible d'identifier avec plus de précision à partir de la photo qui est sur l'article ?


P