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8 août 2011 1 08 /08 /août /2011 21:33

 

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Depuis le 15 juillet il a plu, plus ou moins, pratiquement tous les deux jours. Les nuits sont fraîches, les journées sont soit maussades soit ensoleillées. La véraison est maintenant terminée pour les Pinot Noir de l'Oberehund. L'herbe pousse, il est délicat d'entrer dans la vigne avec des engins mécaniques sous peine de creuser des ornières.

 

L'état sanitaire est toujours parfait. Les vendanges des Crémants s'annoncent pour la fin août, celles de vins tranquilles pour la seconde semaine de septembre, pour les cépages les plus précoces.

 

Ce futur millésime ressemble de plus en plus à celui que nous avons connu en 2007 : une floraison ^précoce et un été moyen. Comme en 2007 les rendements s'annoncent confortables, ils compenseront le déficit de la dernière récolte. L'AVA prévoit un volume de 1,2 millions d'hectolitres alors que 2010 n'avait produit que 900.000 hectolitres.

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Published by Oenophil - dans Chroniques
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commentaires

Patrick Bottcher 09/08/2011 11:25


Chouette la nouvelle présentation !