9 octobre 2011
7
09
/10
/octobre
/2011
15:45
Il existe différentes façons de charger un pressoir quand la vendange est stockée de la vigne à la cave dans des botiches comme c'est le cas au Domaine Bechtold. Soit les vignerons disposent d'un tapis qui va transporter sans domage les raisins jusque dans le pressoir, soit les botiches sont versées dans le pressoir grâce à des mécanismes parfois coûteux que l'on trouve sur le marché.
Avec un moteur électrique de récupération et un peu d'huile de coude, le Mac Gyver de Dahlenheim s'est fabriqué un système d'une grande simplicité qui permet le chargement avec un minimum d'efforts et à moindre coût.
Partager cet article
