Riesling Sussenberg

La situation sanitaire est parfaite, pas de pourriture, les peaux sont épaisses  et les pépins sont déjà mûrs. Malgré la floraison languissante qui s'est étalée sur presque un mois, les différences de maturité semblent s'être estompées sauf sur les Pinot Gris dont les baies d'une même grappe peuvent montrer de gros écarts. Le même phénomène se constate de façon moins conséquente sur les Gewurztraminer.

Les Riesling du Sussenberg ont été mesurés à 71 oechslés soit environ 9,5° ce qui est parfait à cette époque pour ce cépage plus tardif. Les grappes sont petites et bien aérées sans pour cela qu'il ait été utile d'effectuer des vendanges en vert tant la vigne est parfaitement équilibrée.

Pour de nombreux vignerons du secteur qui vendangaient encore mi novembre l'an passé, l'inter-récolte aura été courte puique tous s'y mettront sous peu.

Le parfait état sanitaire et là charge globalement modérée de la vigne laissent envisager une récolte de qualité. Toutefois il faudra veiller à ne pas perdre trop en acidité car si le millésime 2008 est exceptionnel à ce titre son suivant souffre d'un léger déficit, consécutif aux grosses chaleurs du mois d'août.