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Samedi 20 octobre 2007
Bruno SCHMITT
Julien SCHMITT
Vendanges Tardives du Domaine SCHMITT à Bergbieten
Bruno SCHMITT Même avec un beau soleil, le fond de l'air est frais ce samedi matin.
Les SCHMITT Brothers vendangent une parcelle de Riesling située sur l'Ostenberg de Westhoffen, aquisition récente sur ce terroir à dominante calcaire.
Les SCHMITT Brothers vendangent une parcelle de Riesling située sur l'Ostenberg de Westhoffen, aquisition récente sur ce terroir à dominante calcaire.
Julien SCHMITT Julien dirige l'équipe de vendangeurs pendant que Bruno range les bottiches et vérifie au réfractomètre la teneur en sucre des raisins. Un potentiel de vendange tardive qui sera confirmé un peu plus tard par le contrôleur de l'INAO comme le veut la procédure.
Avec le beau temps annoncé jusqu'au 3 novembre, les vignerons ont laissé cette année de nombreux raisins sur pied. J'ai pu le constater encore ce matin sur le Grand Cru Steinklotz de Marlenheim où de nombreuses parcelles de Riesling et de Pinot Gris situées sur la partie haute, restent à vendanger.
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